桂花芋艿的做法步骤 桂花芋艿的烹饪技巧食材百科

发表日期:2019-07-27 | 来源:养生粥价格

芋艿是一种很受欢迎的食材,做法多种多样,我们熟悉的红烧葱花做法以外,甜味的桂花芋艿也很特别。下面就来看看桂花芋艿的做法。

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一、桂花芋艿的做法

第一步:芋艿首先做去皮清理工序,去皮的芋艿洗净泥土后切成滚刀小块。

第二步:锅中加入一部分的水,为了快速煮开芋艿,可以在水中加入一些碱粉,芋头治癫痫病的中草药煮开后去除掉表面的粘性液体。

第三步:用一个新的锅子加水后,放入芋头和红薯开始烧煮。

第四步:等到芋头和红薯变得熟烂后,可以在锅中加入红糖,调到小火慢慢的开始炖煮。

第五步:慢慢的芋头和红薯变色后,可以在吃之前放入哪家医院看癫痫病好桂花花干,也就完成了。

二、桂花芋艿的烹饪技巧

芋艿去皮的时候可以用一个小技巧,用结实的袋子装下芋艿,然后砸袋子知道芋艿的外皮自动脱落下来。这个是芋艿去皮的一个好方法。芋艿在没有煮之前,表层有粘性,所老年羊羔疯治疗哪家医院好以如果皮肤比较敏感的人要在处理的时候带上手套,以免过敏。碱粉会让芋艿更容易烂,而且汤色灰更加好看。桂花不要提前放入,也不要放太多,容易破坏桂花芋艿的味道。 

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