五款家常菜做法大全 春季多吃养生效果翻倍

发表日期:2019-11-15 | 来源:养生粥价格

春季食谱有哪些?春季是个的好时机,这个时候要注意,效果会翻倍。饮食一直是最受大众喜爱的,民以食为天,能吃出健康就是福。那么春季吃什么食物好呢?下面小编就给亲们推荐几款家常菜的做法,特别适合春季食用,赶紧来学学吧。

奶白鲫鱼汤

原料:鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精。

做法:1、锅里放油,烧热后,用铲推开。

2、放鲫鱼略煎一下。

3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半癫痫药物副作用的水,碗就是你盛鱼汤的碗,放入姜和大蒜。

4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

凉拌金针菇

原料:金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。

做法:金针菇去老根洗净焯水,黄瓜擦丝,青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

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蚝油生菜

原料:生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。

做法:1、生菜洗净,用手撕成大块,葱、姜切碎备用。

2、烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。

3、炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。

4、再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。

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开胃山药

原料:淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。

做法:1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。

2、山楂糕切成同样厚的片,将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。

原料:干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。

做法:1、干百合洗净泡发,银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净,香蕉剥皮切成小薄片,枸杞洗净。

2、把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。

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3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

韭菜炒鸡蛋

原料:韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。

做法:1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。

2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。

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