秋季养生 五谷搭配时鲜蔬菜 秋季养生 秋季进补的4个原则

发表日期:2019-11-28 | 来源:养生粥价格

  

  秋季是“阳消阴长”的过渡阶段,又加气候干燥,人体就会受到一定的影响,这就需要在日常的饮食中,进行科学合理的进补。可许多人对此并不知要领,往往是不加选择的埋头乱补,导致进补不当而损气伤体。那么,在秋季怎样才能不伤元气,达到秋季进补身体的目的呢?这是需要讲究一定原则的。



  

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  适时进补是根据秋季的气候特点及其对人体的影响,选取适宜的食物进行补养。秋季的气候凉爽,此时五脏属肺,食物的五味中辛味散肺气之郁,应当“平补”。可选食茭白、南瓜、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃等。其中茭白能降低血脂、解热毒、利二便;

  南瓜能润肺益气、止痛安胎;红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴;莲子益脾养心、固精止泻、开胃安神;桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚;黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤;核桃补痫病治好概率多大肾养血、润肺润肌、防治神经衰弱和腰腿痛。

  除此之外,还可适当多吃一些瘦猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉和富含维生素的蔬菜、水果,如菠菜、油菜、萝卜、菜花、马铃薯、番茄、柑橘、核桃、粟子等食物。这样才能适应秋季的气候,达到既滋阴润燥又滋补身体的目的。

  

  通过合理搭配的方法,可以提高食物的营养价值,这其中就包括五谷与蔬菜的搭配。秋季,在杂食五谷的基础上,还要坚哪些癫痫预后较好持“以果为助、以畜为益、以菜为充”的原则,搭配时鲜蔬菜,以辅佐和补充养、助、益之不足,使人体摄取的食物更加完善。

  秋季养生,五谷与蔬菜如何进行搭配?

  一要考虑营养的互补。如好莱坞著名影星哈莉?贝瑞食用的“玉米加青豆”就非常符合这一要求。

  具体的制作方法是:将玉米与青豆按3:1的比例混合后加水.再加入几勺黄油、半勺食盐和少许胡椒,用小火慢煮到水分熬干。

<癫痫病吃丙戊酸钠多少合适p>  有关专家认为,这种搭配可提高人体对蛋白质的利用率——一玉米和青豆中的氨基酸种类不62同,二者搭配,正好可以起到互补作用,从而提高食物的营养价值。

  二要根据五谷或人体所缺乏的营养素选择蔬菜。如夏季人体损失了大量的维生素和微量元素,到了秋季就应该给予补充。小米维生素B.的含量位居所有粮,食之首,具有防止消化不良及口角生疮的功能,但镁缺乏,而萝卜、芥菜含镁量高,多吃小米时应搭配萝卜、芥菜。

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