要进补 先识药性 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生粥价格

2015年04月14日19:44 编辑:传奇养生网

  现今医学提倡基因医疗和药物,将来同是感冒,医生可以根据病人的基因配给符合该病人状况的药物。这在中医学已长久采用,中药的方剂其实没有定方,配伍的药物依据病人的体质、年龄等加减来因人因时制宜,证明了中药和中医在开始的时候就已是非常科学的。

  何谓温热寒凉?

  温热寒凉是药材的四种药性,也称"四气"。它是从药物作用在人体儿童良性癫痫病怎么治疗方面的表现概括而来的,也就是说,能够减轻或消除热证的药物,一般属于寒性或凉性。例如黄芩和板蓝根对于发热口渴、喉咙痛等有清热解毒的作用,即表明这两种药具有寒性。

  相反的,能够减轻或消除寒证的药物,一般属于热性或温性。例如干姜对于腹中冷痛、四肢厥冷等有温中散寒的作用,因此将它归纳为具有热性的药。

  因此,常听人说某种药非常燥热,或是非常寒凉,不能多吃,这些也许只是针对某些人或在某些情况下如此。需要采用什么药材,必须依据个人当时癫痫手术天津哪个医院做的好的实际情况而定。

  何谓五味?

  五味是指药物和食物的真实滋味,包括 辛甘酸苦咸,这是药食的五种基本滋味。这五种药味各有不同的作用

  辛 发散、行气、行血。例如 薄荷、木香、红花等。

  甘 补益、止痛、调和药性。例如 人参大补元气、熟地滋补精血、甘草调和诸药等。

  酸 收敛、固涩、生津。例如 乌梅敛肺止咳、五味子敛汗等。

  苦 通商洛哪家癫痫医院比较好?泄、燥湿。例如 杏仁降泄肺气、枇杷叶降泄胃气、苍术消除湿气等。

  咸 泻下作用。如海藻、昆布、芒硝等。

  药膳与四气五味的关系

  药膳不只是一般见到的补汤,它也可以烹调成菜肴,也有制成糕点、面食、粥品、茶饮和糖果等。

  许多药膳都根据中医理论的指导来制定的,依据温热寒凉来调和人体的阴阳平衡,依据酸入肝、甘入脾、苦入心、辛入肺、咸入肾的五味和归经理论来配制,这是药膳的最大特点。<癫痫什么时候容易发作?/p>

  各地人们选吃药膳的习惯也有所不同,例如 北京人冬季进补多选用羊肉,台湾和福建人则选用鸡肉。但不论有无四季之分,或是地理位置的差异,只要了解药膳本身制定的功效和根据自己的体质加以挑选,就可能获得药膳固有的作用。

  咳嗽不能吃鸡

  民间有传说在感冒和咳嗽期间不能吃鸡肉,因为鸡肉有毒。至今还没有科学证明鸡肉的毒性,中医则认为鸡肉属于温补之品,所以在外感期间食用,会产生内热,不易治愈。

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