春季养肝食谱大全(3)

发表日期:2020-10-30 | 来源:养生粥价格

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青瓜马蹄炒鳝片(补脾益肾,�风通络,补益气血)

材料 青瓜2条,黄鳝4条,马蹄8粒,葱1根,姜末、蒜末、高汤各适量。

腌料 酱油、糖、食油各适量。

制法 1.黄鳝宰好,洗净,切片,用腌料拌匀

2.青瓜洗净,切厚片;马蹄去皮,洗净,切片;葱洗好,切段。

3.少油起锅,爆蒜末,炒青瓜、马蹄,加入少许高汤,兜炒至熟,调味上碟。

4.再起油锅,爆姜末,放入黄鳝爆炒到熟透,撒入葱段再炒匀,最后盛在青瓜上。

药理 1.黄鳝含蛋白质、矿物质和维生素A和B1,有补脾益肾、�风通络、补虚损、益气血的功效。

2.青瓜有清热利水、消炎解毒的功效,可以征集也可以熟食。

到底是什么原因造成羊癫疯病频繁发作呢?ndent2em;"> 3.马蹄清热利尿,化痰消食。凡肝、肺、胃有燥热者都可用马蹄来清热泻火。马蹄还可以清膀胱和小便赤痛。

青瓜雪梨片炒鹅肝(清热�湿,滋润养肝)

材料 青瓜2条,雪梨2个,鸡肝3-4个,姜末、蒜末各适量。

腌料 酱油、酒、糖、淀粉、食用油各适量,

制法 1.青瓜洗净,一开四。切厚片;雪梨去皮,去核,洗净,切厚块。

2.鹅肝洗净,切片,再用腌料稍腌;备好姜末、蒜末。

3.用蒜末起锅,将青瓜爆炒片刻,再将雪梨片加入兜炒,调味盛起。

4.再起油锅,爆香姜末,将鹅肝反复兜炒至熟透,再把青瓜雪梨片回锅炒匀,上碟即成。

药理 1.雪梨养阴清热,除烦止渴,滋五脏。凡胸中蕴热或邪热伤阴、口干渴或热病后期者,都可以食小孩癫疯病能治好吗之。2.鹅肝养血补肝,滋润明目。

3.大蒜头中含有可以改善肝功能障碍的物质,可以增强肝脏的防病能力。

银鱼韭黄炒鸡蛋(补虚护肝,温中解毒)

材料 银鱼160克,韭黄80克,鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根,姜末少许。

制法1.银鱼洗净,沥干;鸡蛋打成蛋液。

2.韭黄洗净,切段;西红柿洗净,切薄片摆碟。

&bbsp; 3.起油锅,爆香姜末,将银鱼兜炒刻后,加入韭黄再炒匀,熟透加盐调味,撒入葱段,加入蛋液兜炒熟上碟即成。

药理1.银鱼富含有优质蛋白质,尤其钙的含量最高。能补虚益肺、健胃利水,对营养不良、消化欠佳以及体质虚弱者有效。

2.鸡蛋含有氨基酸、胆碱,是优质强肝食品。饮酒前,适量进食鸡蛋可以保护胃黏膜,帮助肝脏分解酒精。

3.韭黄是韭菜的一种,属郑州治疗癫痫病医院哪家比较好食用韭菜的上品。韭菜有温中解毒、下气散血的功效。

4.西红柿含丰富的胡萝卜素和维生素C,还有抗坏血酸氧化酶,是维持肝脏健康的重要成分。

草菇豆腐(清热养肝)草菇300克,豆腐2大块,葱2根,姜末适量。

制法1.草菇洗净,底部切十字,氽水,沥干。

2.豆腐洗净,切小块;备好葱段和姜末。

3.起油锅,爆香姜末,将草菇兜炒,然后放入豆腐炒匀,待熟调味,将葱段加入,最后勾芡即可上碟。

药理1.豆腐含有丰富的植物蛋白质,而且还有丰富的矿物质和多种抑制癌细胞的物质,不含胆固醇。

2.菇的品种很多,含有丰富蛋白质、维生素和酵素,还含有抗癌成分。

3.葱能去除腥味,还有杀菌、防腐和散寒的功效。

说明草菇不宜存放,若买多了存放在冰箱里,菇身容易变质。故每次购买不宜多,即得了癫痫病该怎么办?买即食。

豆角蘑菇炒田鸡(滋阴补虚,清热利水,解毒消肿)

豆角300克,蘑菇160克,田鸡300克,胡萝卜3分之1,鸡汤少许,姜末、蒜末各少许。 酱油、酒、糖、淀粉各少许。

制法 1.田鸡宰好,洗净,切块,用腌料拌匀稍腌。

2.豆角洗净,摘段;蘑菇洗净,开边;胡萝卜去皮,洗净,切片;备好姜末、蒜末。

3.蒜末起锅,兜炒豆角和蘑菇,加少许鸡汤,加胡萝卜再炒匀至熟,调味上碟。4.再起油锅,爆香姜末,爆炒田鸡片刻,加少许鸡汤,加盖稍�h至熟透,盛在豆角蘑菇面上即成

药理 1.田鸡能滋阴补虚、清热利水、解毒消肿。

2.蘑菇含有大量维生素B、蛋白质和酵素,助消化降血压、降胆固醇3.豆角补血明目、清通肠胃,还有治脚气病的作用。

4.胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,还有维生素B1和B2,这些是营养肝脏的有益元素。

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