我爱煲汤之鲫鱼豆腐汤

发表日期:2020-10-31 | 来源:养生粥价格

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我爱煲汤之鲫鱼豆腐汤

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将鱼用盐、料酒、葱、姜腌20分钟备用。起锅加少量油,待油热至7、8成时下腌好的鱼煎至两面金黄,然后加热水(多加一些)、姜片、葱段。大火煮至水开然后调成小火炖半小时,接着下豆腐和盐,小火再炖半沈阳癫痫病#!权威医院小时,出锅~

窍门推荐罗非鱼,肉嫩刺少;一定要用油煎一下鱼,这样才会形成乳白色的鱼汤;加水时要加热水,否则鱼肉遇冷水会变紧,影响口感;加水一定要一次性加到如何预防癫痫病发作位,中间不可再续水;豆腐我偏向老豆腐;临出锅前再加盐哦~~

这是还未加豆腐的鲫鱼汤,真的是乳白色的,但我拍照就拍成这样了。。。我一般喜欢先喝一碗纯纯的鱼汤保定癫痫专科治疗医院然后再加豆腐炖,所以建议大家在加水的时候多加一点。有些人喜欢吃胡椒面,可以加一些~~撒些葱花又好看又清香~~~

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